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Forum Lost Les Disparus / La taverne / tartine |
| Auteur | Message |
| Sale bête |
# Posté le: 24 Oct 2005 10:58:57 Bon, chose promise chose due : celle semaine, tartine à l'agneau et aux légumes confits... Pour deux Vous prenez 50 à 70 g d'agneau, que vous faites bien cuire (j'ai essayé avec quelques raisins secs, et des lamelles d'oignons confit, c'est divin). Vous posez sur du papier d'alu des tranches de légumes, en les faisant se chevaucher... Une rondelle de courgette, une rondelle d'aubergine, une rondelle de tomate... Vous arrosez généreusement d'huile d'olive, poivrez saler et vous mettez au four à cuire pendant au moins une demi-heure à température basse, genre 110°. Vous acheter du pain, du bon, genre poilâne si possible, ou pain de campagne robuste, que vous passez au grille pain ou au grill, puis que vous tartinez de moutarde à l'ancienne, avec les grains. Vous posez l'agneau que vous avez bien effiloché dessus, puis vous y mettez un "chapeau" des légumes gratinés au four dessus. Et là, vous vous léchez les doigts devant la télé... Bon app', à + |
| Anonyme |
# Posté le: 24 Oct 2005 11:06:59 Merci Sale-Bête !!!!!!!!!!!!!!!!11 |
| Sale bête |
# Posté le: 25 Oct 2005 20:46:53 merci à toi, anonyme qui que tu puisse être! je suis horriblement vexée, la tartine a beaucoup moins de succès que le souskai d'avocat!!! |
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